Paradisbad

Jag hade tänkt åka hem idag från Bjästa, men så blev det inte! En dryg timme innan bussen gick fick vi den geniala idén att gå på Paradisbadet. Så det blev en lätt ompackning och sedan skjuts iväg till badet :D Där var vi i ett par timmar, åt middag och sedan gick vi strax innan det stängde. Vi var tvungen att vänta på bussen hem till Bjästa i över en och en halv timme.. Så vi passade på att äta mjukglass. Jag tog med tuttifrutti-strössel. Sjuuukt gott var det.

Blir det hem i morgon då? Yep, det verkar så. Middag kommer jag att äta ute med syster Moa. Någon form av kinesiskt tänkte vi. Hhhm. Det blir spännande!

Det blev inga bilder alls från idag. Både kameran och mobilen blev lämnade i huset på grund av stöldrisken.. Så det får bli några andra, mycket gamla (nästan två år), bilder istället! Det var innan jag hade min systemkamera.. Porträtt av vår kanin.

Var är ninen?

Resultat "Glass"

Så.. Röstningen om vilka tre glasskulor du hade valt är nu avslutad. Däremot blev det rätt så få röster, så resultatet är bara väldigt grovt. De som har 10% fick två röster, 5% en röst.. Så ja.

Saffran&Honung 36%

Texasfudge  36%

Banan&choklad  26%

Italiensk choklad 26%

Äpplepaj med kanel 26%

Cocos  21%

Lakrits 21%

Pistage  21%

Rocky Road 15%

Blåbärscheesecace 10%

Hasselnöt 10%

Italiensk vanilj 10%

Jordgubb 10%

Polka  10%

Pannacotta  5%

Tiramisu 5%

Saffran och honung tog ledningen tillsammans med texasfudge! Antingen har jag väldigt allmän smak, eller så var de helt enkelt godast. För de var de som jag också hade valt.. Även banan&choklad som kom trea, var mina favoriter. Mina topp tre, blev också era topp tre! Italiensk choklad, fyran, skulle jag ha testat nästa gång. Den var riktigt mörk och med inslag av apelsin tydligen. Jag älskar apelsinchoklad.

Nu ska jag då starta en ny omröstning.. Har ni något förslag på ämne? Kommentera gärna i så fall! :D

Måste skynda mig iväg och kolla vakta en sak som är i ugnen! (Till trerätters-middagen, hihi).. Jag har tagit fram kameran, så middagen kommer att bli grundligt fotograferad :D

Såå. Nu har jag varit i Bjästa ett par dagar. Jag har bland annat ätit sushi och köpt lösviktsgodis.. Hihi. Jag hade lite otur däremot, för natten till första dagen blev jag sjuk i någon sorts magsjuka eller liknande. Möjligt att jag ätit något dåligt under min resa, för bra mådde jag inte. Jag lyckades äta hyfsat okej ändå och även sushi. Nu håller jag på att må toppen igen :)

Nyligen kom jag hem från att ha plockat en dryg liter blåbär. Vi var bara iväg en någon timme eller två och ja.. vädret är lite halvtrist. Det är mulet och duggade och regnade av och till. Ordentligt blöt blev jag, men det var det värt! Blåbär är ju så gott. Jag ska äta det ikväll, med turkisk yoghurt, vaniljpulver och sirap. Mums!

Sen vet jag inte mer vad jag ska säga riktigt.. Jag har inte tagit särskilt många bilder, vädret har ju varit så trist, men det är härligt att komma bort och göra någonting och inte bara vara hemma och sega hela dagarna!

I morgon ska jag och min syster bjuda på en trerätters middag. Det blir så roligt! Vi har ett litet tema som vi ska följa, men jag vill inte avslöja något här.. det ska ju vara en liten överraskning :)

Banana split utan split

Mitt mellanmål idag var helt fantastiskt. Jag kom in efter att ha klippt gräsmattan (övning ger färdighet! Nu ser den skaplig ut..) och var riktigt sugen på något härligt svalt och gärna lite lyxigt. Såå.. jag hittade bananer. Jag hittade glass,jag hittade kakao och socker. Perfekt! Det blev en efterrätt som jag inte ätit på länge. Barnsligt god!

Tuas banana split utan split
en portion

Chokladsås
3/4dl mjölk, gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk) eller matlagningsgrädde. 
3 tsk kakao (+ mer efter smak)
0.5 tsk vaniljpulver / 1 tsk vaniljsocker
1 msk socker

Värm vätskan i kastrull med socker och vaniljpulver/vaniljsocker.  Vispa i kakaon och smaka av med ev. mera socker eller kakao. Dra från plattan.

sen behöver du..
Tre rejäla klickar god vaniljglass
en halv, skivad banan
och eventuellt ett par färska jordgubbar 
 
Lägg upp glass, banan och jordgubbar fint i en vacker skål eller tallrik. Ringla över generöst med ljummen chokladsås. Ät genast och njut!

Lite knasigt fokus, men jag ville hugga in genast!

Åh.. :D Ikväll blir det fisken jag fångade till middag. Måste bara hitta på en god sås till.. Kaviarsås? Aldrig prövat det, så kanske vore att chansa..

Jordgubbskräm

Den blev sådär. Jag är missnöjd med konsistensen.. Vispade den med elvisp efteråt, för att få den slät. Men tja. Den blev lite seg. Lite konstigt lös.. Men smaken var det inget fel på! Det var dock lite svårt att ha mjölk på, den flöt liksom igenom och lade sig under..Men jag fick hälla mjölk direkt på skeden. Mycket blev det i alla fall! Jag gjorde på 250 g jordgubbar (färska) och en1 dl vatten. Sen fyra matskedar socker och en matsked potatismjöl. Vad blev fel tro? Spontant kändes det som om det var för mycket vatten.. Och ja, jag kokade först jordgubbar, vatten och socker. Sedan rörde jag i en redning på potatismjöl utrört i lite kallt vatten och jag lät det endast koka upp.

Ser ni lite av mjölken som flyter i mitten? Det var egentligen typ två matskedar, men det flöt in.. Det blev i alla fall tre sådana här portioner :D Mätt i magen.

Glassrecension

Eftersom jag tillbringade många tillfällen på glassbaren Lejonet och Björnen i Göteborg när jag var där, hann jag också testa MÅNGA smaker. Jag tänker därav dela med mig  av mina smakupplevelser:

Banan & choklad - Bland de godaste! Jag trodde först att den skulle smaka "fejkbanan" men det kändes verkligen att det var riktig banan i. Chokladen var också underbar och det hela smakade verkligen som en riktigt god marängsviss, men utan maränger då. När jag prövade denna hade jag marängströssel på, så jag fick mig en riktig marängsviss-upplevelse! Super!

Blåbärscheesecake - Trodde jag skulle vara godare. Jag saknade den där riktiga cheesecakesmaken och det var för lite blåbär för min smak.

Citronsorbet -  Den godaste citornsorben jag ätit (kan vara för att jag bara smakat en..)! Den smakar riktigt äkta och smälter bokstavligen i munnen. Helt otroligt god. Jag gillar att den inte är överdrivet söt, utan man känner riktigt citronsmaken. Jag åt den två gånger och skulle inte tveka att smaka den igen. Särskilt bra tyckte jag att smaken gick ihop med Saffran&honung.

Ekologisk Mocca&Espresso - Jag skulle önska en något tydligare kaffesmak, men så är det alltid när jag smakar kaffeglass (kan vara för att jag gillar  starkt kaffe). Helt klart värd att testa! Denna smak passar jättebra ihop med både banan&choklad och italiensk vanilj.

Italiensk vanilj - En god vaniljsmak, det känns att den är äkta. Kändes dock lite lam, eftersom jag hade den ihop med betydligt smakrikare glasskulor, men ändå riktigt god! Italiensk vanilj och banan&choklad passar utmärkt ihop.

Lakrits - En härlig lakritssmak! Jag tror dock att den ligger mera mot sötlakrits än mot saltlakrits och oftast föredrar jag den saltare varianten. Jag gillar att det var små bitar av turkisk peppar i den, det drog helt klart upp betyget och jag skulle inte tveka att smaka den igen!

Pecan kola - (smakade av kompis). En tydlig kolasmak men ändå med god vaniljglass. Smakade som äkta vaniljglass med kolasås och jag gissar att den är mycket god till en kopp kaffe!

Saffran & honung - Bland mina absoluta favoriter! Jag tog denna flera gånger till och med. Den smakar mycket saffran och väldigt äkta. En helt klockren kombination och jag saffranfan som jag är inspirerades jag av den så pass mycket att jag tillverkade ett eget recept, men inte som glass utan som mannagrynsgröt. Klicka för recept!

Texasfudge - Smakar ungefär som geishachoklad, som jag har mycket blandade meningar om. En hatkärlek kan man säga. Ändå gillade jag den här glassmaken mycket! Den är mycket krämig och har en tydlig nötsmak, när jag tänker närmare på det var det lite Nut-Creme-känsla över det hela.. Ni vet de där små påsarna man kunde köpa för ungefär en krona när man var liten och som man sedan sög innehållet ur? Det här är en smak som jag helt klart skulle testa igen!


För min del är det svårt att kora någon vinnare. Men om jag måste ligger nog Saffran & honung och Banan & Choklad riktigt högt uppe på listan. De var en ren fröjd för smaklökarna!

Saffran&honung, blåbärscheesecace och citronsorben överst. Mums! Min allra första glass :)

Banan&choklad, texasfudge, italiensk vanilj och mocca&espresso (syns tydligast i bild). Min sista glass. :( Marängströssel på! Kommer att sakna Lejonet&björnen otroligt mycket. Men vad jag hört, finns det en glassbar i Örnsköldsvik.. Bara 22 mil från mig. Hhhhm

Bara för att

Igår åt jag den största glassen jag ätit. Det var fyra kulor på glasscafeét Lejonet och Björnen. Dog av smaskighet! Jag tog kulorna banan&choklad, mocca&espresso, italiensk vanilj och texasfudge. Kombinationen var klockren! Banan&choklad var faktiskt godast. Det smakade som en riktig marängsviss, inte konstgjord banan som man kan tro. Sen hade jag ju marängtopping också.. Hihi. Jag är ledsen att vi inte har en sådan glassbar där jag bor, jag hade helt klart varit stamkund i så fall!

Efter glassen köpte jag godis. Resegodis tänkte jag. 200 gram ungefär hade jag tänkte skulle passa, men det hamnade på 435 ändå. Så var det med den saken. Jobbigt med så sjukt stora godisaffärer. Men samtidigt bra!

Nu sitter jag på tåget på väg till Stockholm där jag ska byta. Har nog med tid för att äta sushi på centralen där. Ska nog klämma ned en tiobitare, minst! Sushi är ju så sjukt gott. Misosoppan också..

Fyra kulor och marängströssel. Borde vara förbjudet, så gott var det!

Jag har köpt en Nimbus 2000! Vad tycks? :D

Göteborg del 2

Nu över till lördagen och den tredje dagen... Då lossade vi ankar och drog iväg till Sollustholmen, en söt liten ö utan hus och så. Det hände mycket denna dag vill jag lova! Först åt vi en riktigt stor hamburgare till lunch. Det var inte bara en vanlig hamburgare, utan en där brödet var XL. En riktig utmaning var det, men hela gick ned! Whooh.

Här grillas det!

Tomat, spenat (fanns ingen sallad, haha men spenat gick bra det med!), lök, ketchup och hamburgerdressing.

Omnom!

Jag rodde också en hel del denna dag. Det var fint väder och ganska stilla.. Väl i båten såg jag och min kompis en mink på en liten ö mitt emot, så vi rodde såklart närmare. Minken hade fångat en fisk som den bar omkring på. Vi kom så nära som fem meter! Sedan följde vi efter minken när den simmade iväg och vi lyckades spåra upp två andra minkar som gjorde den första minken sällskap. Riktigt häftigt! Dessvärre hade jag inte mobilen med mig, så det blev inga bilder...

Min kära kompis kastade en krabba på mig också. Det var äckligt. Sen blev jag erbjuden att smaka alldeles nyfångade ostron.. Äh, tänkte jag, alla andra här har säkert smakat! Det ingår väl i skärgårdslivet? Så jag gav mig satan på det och åt ett ostron med lime. Eh. Inte särskilt mysigt var det. Och väl gjort kom det fram att i princip ingen annan hade smakat på ostron... Inte ens min kompis. Trevligt. Men då blev jag väl extra glad att jag vågade smaka i alla fall :D

Ostron och lime..

Senare på kvällen badade jag. Man måste väl ändå bada när man är vid havet! Det var kyligt och mycket maneter, både brännmaneter och blåmaneter så särskilt mycket bad blev det inte.

Så här fint var det!

Där sitter jag...

Middagen denna dag blev en rätt som tillagades på en murika. Det var otroligt gott! Bland annat var det potatis, kött, bacon, oliver, torkade tomater, lök, champinjoner, minimajs...

Murika!

Och remouladsås! Mumsigt värre. Det blev både en andra och en tredje portion..

I morgon kommer del tre, den avslutande delen av skärgårdsvistelsen. Jag har däremot betydligt mera att berätta om, från bara idag tillexempel! Så jag fortsätter att uppdatera här med det som hänt.. Kan avslöja att jag åt tre kulor glass idag på lejonet och björnen och det var otrooooligt gott!  Ska äta där igen innan jag åker hem :) Äsch, jag slänger in bilden på den nu redan!

Citronsorbet, blåbärscheesecake och saffran&honung var mina tre kulor.

Min och min kompis glass. Min kompis glass (till vänster) var citronsorbet, pecannötkola och texas fudge.

Göteborg del 1

Åh, ni anar inte vad otroligt jag haft det de senaste dagarna! Framsteg efter framsteg, upplevelse efter upplevelse. För att förenkla det hela tänker jag dela in min Göteborgs-resa i flera delar. Jag kom hit i onsdags och åkte på torsdagen iväg till min kompis båt där vi tillbringade fyra dagar. Det var först och främst helt fantastiskt att åka båt! Vi åkte genom Göteborgsområdets skärgård.. I Bohuslän faktiskt, så en bra bit från Göteborg egentligen.

Första kvällen befann vi oss på en liten söt skärgårdsö helt utan hus. Vi åt nyfångad makrill som grillades. Det var helt fantastiskt gott och jag tror att jag aldrig ätit så mycket fisk vid ett tillfälle i hela mitt liv.. Jag åt det med nykokt potatis, dill, remouladsås och hela härligheten inlindat i tunnbröd.

Hamn!

Iväg från hamnen ska vi..

Ut till skärgården!

Andra dagen båtade vi iväg till en ort som heter Grebbestad. Där köpte jag och min kompis lösviktsgodis. Hör och häpna! Jag har inte ätit det på evigheternas evighet. Det var väl ungefär 2.5 hg eller så som jag åt. Helt otroligt gott faktiskt. Till middag frossade jag i färska räkor och kräftor. Det var också helt sjukt gott. Baguette, majonäs, dill och citron till det.. Ååh. Jag vill också bo i en hamnstad.

Kräftor..

Muuums!

Räääkor

Lösviktsgodis. Visst har jag bra smak? :D

Jag kommer med nästa del i morgon. Och det blir om de dagarna där det hände som mest. Hihi.

Några mobilbilder

Idag var jag och en kompis iväg och badade (!). Det var apkallt. Men jag blötte hela håret och var neddoppad helt flera gånger! När vi kom hem åt vi risgrynsgröt och tunnbrödstutar med skinka och senap. Ååååh, supergott :')

Det var fint..

Hemma på vår gård.. Hihi. "Uthuset"

Jag åt verkligen satans mycket jordgubbar. Fick ont i magen och var tvungen att bryta filmen vi såg.. 

God jul(i)

Jag och min kompis Ida åt lite lustigt idag. Men det var riktigt gott.. Risgrynsgröt med kanel, socker och mjölk (som vi förövrigt var superduktiga på att koka! Det brändes inte alls faktiskt.) och tunnbrödstutar med skinka och senap. Kanske lite fel i årstiden och så.. men äsch! Det är trots allt juli. Då får man ha det lite juligt. Eller hur? :D

En frulle till

Jag känner att det här håller på att mer och bli en matblogg. Men vad! Det är ju gott med mat. Och roligt. Och gott. Och ännu godare.. Eh ja.

Min frukost blev en riktig höjdare vill jag lova. Godast på länge! Jag gjorde en vaniljmannagrynsgröt och jordgubbsröra så som i går, men till det gjorde jag också en tunnbrödrulle. Vet ni vad jag hade i? Ooh. Jo! Det var lax, räkor, majonäs, crème frâiche, rödlök och dill! Åååh. Så god var den. Åååh. Det fattades bara lite stenbitsrom, men det vore väl att slå på för stort..

Till middag bjöd jag syster på en rätt så knaper måltid. Det var rotmos (första gången jag gjorde det, lite för mycket vitpeppar eheh) och kokt torsk. Sen massa senap på det. En underlig kombination kanske, men det fungerade faktiskt bra! Vi var dock båda inte särskilt mätta efteråt, så det fick bli.. Tofuline Vaniljglass med krossade hallon-och saltlakritsgodisar! Dog lite av hur gott det var. Dessvärre fick jag inte med det på bild, för jag var alldeles för upptagen med att hugga in på läckerheterna.

Ikväll blir det nog en sån där laxrulle till. Den var verkligen delikat.

Ovanligheter jag gjort idag:
- Köpt lösviktsgodis för första gången på flera år
- Snabbstädat huset på tre minuter
-Tvättat och vikt fyra tvättar (för mig är det konstigt.. eheh)

Sommarmat

Idag har jag ätit riktigt somrig mat!

Till tidig lunch åt jag vaniljmannagrynsgröt med jordgubbsröra, ett eget recept men som är inspirerat av Ris à la Malta :)

För att göra den behöver du:

Vaniljmannagrynsgröt

2 msk mannagryn

0.5 krm salt

2.25 dl mjölk

0.5 tsk vaniljpulver alt. 1 tsk vaniljsocker 

Koka upp mjölken, saltet och vaniljen. Vispa i mannagrynen och låt koka på svag värme under omrörning i några minuter tills du fått lämplig konsistens.

Jordgubbsröra

Frysta eller färska jordgubbar (jag använde tre stora)

Jordgubbssylt

Dela jordgubbarna i mindre bitar och blanda ned jordgubbssylten. Jag använde en dryg matsked till mina tre stora jordgubbar. Använder du frysta jordgubbar, som jag gjorde. så mikra dem tillsammans med jordgubbssylten tills att de inte längre är frysta. Det är bara gott om röran är lite varm!

Servera i en vacker skål med mjölk. Ganska mycket mjölk som jag värmt innan hade jag. Jag gillar inte riktigt när gröten blir alldeles kall.. Men jag kan tänka mig att det här är mycket gott om mannagrynsgröten får kallna helt också och man serverar den med mer, kall, jordgubbsröra som efterrätt! Mumsigt!

Delikat skaldjurspastasallad

Den här middagen tillsammans med några generöst kaviariserade (hihi) bröd var alldeles utmärkt denna vackra (iskalla) sommardag. Kallrökt lax fanns det på extrapris, så jag köpte min bit på nästan 200g för endast tretton kronor! Så det räcker till lunch eller middag för i morgon också. Perfekt. Räkorna var kanske inte så lyxiga. "Räkor i lake".. Men jag tycker om dem ändå, fastän inget klår räkor som man skalar hemma såklart. Synd bara att jag inte orkade det.. Dessutom gillar jag inte att skala räkor. Ögonen är så läskiga.

I min pastasallad hade jag:

Pasta (snabbmakaroner denna gång, så går det när man är hungrig)

Räkor

Kallrökt lax

Gurka

Tomat

Majs

Isbergsallad

Keso

För dressingen hade jag:

1 msk kesella/kvarg

2 msk naturell yoghurt

1 tsk majonäs

1 msk dill

Tadaa! Majsen blev blyg och gömde sig bakom räk-och pastaberget, men det får ni stå ut med! Nu ska jag fortsätta njuta av min bit mörk apelsinchoklad och dricka upp mitt te. Livet leker.

Sunshine is awesome

Körsbärsträden som snart är utslagna.. Blir mycket körsbär att se fram emot i sommar :D

Sommarlovsfundering

I morgon borde det vara skola. Det är så konstigt att det inte är det. Inte för att jag klagar eller så, tvärtom, jag är mer än glad att det är så! Men ändå. Det blir så konstigt efter tio månader att helt plötsligt inte ha skola på över två månader. Liksom. Det är hela 16.67% av året! Whiiih. Eller 1/6 kan man väl säga för att göra det lättare. Himla fin uppfinning i alla fall.

Nu känner jag att mitt idag knappa ordförråd är slut. Det har runnit av mig på grund av extrem trötthet. Längtar bara till sängen, men har bestämt mig för att inte sova innan nio. God natt i förskott!

Tårta i fredags.. Håhå.

Surprise

Jag blev riktigt förvånad i morse. Vaknade och det var helt tyst i huset. Vad nu, tänkte jag och tog upp mobilen. Klockan visade 12.49. Tio i ett! Herregud, jag hade sovit i över tolv timmar! Eller ja, först trodde jag att mobilen lurades, men efter det att jag gått ned i det (tomma) köket och konstaterat att klockan var nästan ett även där så måste det ju stämma. Och inte en själ hemma. Bilarna var borta.

Det kurrade något förfärligt i magen så jag gjorde mig en rejäl brunch bestående av en tunnbrödsrulle med rester från grillat igår, ett par deciliter (ganska många heheh) naturell yoghurt med cornflakes och russin. Sen en hel del överbliven sallad med bland annat sallad, gurka, tomat och majs.  Mitt under måltiden kommer tack och lov mina föräldrar hem. De hade varit och handlat, min syster var och jobbade och min andra syster med man och barn var iväg hos en annan syster... Ojoj, komplicerade släktförhållanden här! På tisdag kommer min andra syster med man och barn.. Fyra stycken barn är det. Minstingen är ett drygt år :) Så söt.

PS. Det här är mitt 401:a inlägg! DS.
Lasange blir det till middag. Jag har inte ätit det på sjukt länge och jag medger att jag inte är vidare förtjust i att jag ska äta det nu heller. Menmen..

En bild från ett par dagar sedan. Mamma hittade en fin hatt :')

Aaaaaah

Håhå! Sommarlov! Det är så härligt, men känns samtidigt inte riktigt som om det verkligen, verkligen är sant. Dagen har varit rolig i alla fall. Efter många om och men framför spegeln drog jag iväg mig till skolan där det bjöds på tårta och sedan iväg till kyrkan. Det var lite roligt där i kyrkan. Det sjöngs "Uprising" av Muse (klicka för att höra) och vår rektor, som är finlandssvenska, läste en mumintrollet-dikt.

Hade rött läppstift i alla fall i skolan idag :D Sommarlovsfin :')

I morgon tar min syster stundenten. Så jag ska upp tidigt i morgon och baka tårta och stå i! Lovar att det kommer bilder på det i morgon. En citronbanangräddmarängtårta och en vanligare, med sockerkaksbotten. Spännande. Jag älskar faktiskt att baka tårtor :')

Några gamla bilder på saker jag bakat.. Herregud.. Riktigt gamla det vill säga. Över fyra år. Lägger kanske upp andra bilder på bakverk jag gjort. Nu måste jag fortsätta med att städa mitt rum, sedan blir det kvällsfika och lägga sig tidigt! Uuuh. Trevlig sommar på er!

Kαλοκαίρι

Håhå. Jag kan spela F# E och G I min walk-in-closet nuförtiden! Den geniala idén att hänga galgarna på en trästång, från taket med hjälp av tre fiskelinor var ingen genial idé när drygt ¾ av klädesplaggen hängts upp. Linorna drogs ut mer och mer och till slut var de lika spända som gitarrsträngar. När den längsta klänningen gick från att först vara en halvmeter upp I luften, till att nudda golvet vågade jag inte hänga upp fler..

Så det blir till att köpa lite fina kedjor i morgon istället!

PS. Har studsat fram av lycka hela dagen. Jag älskar att längta. DS.

Mamma sydde fina gardiner till uterummet igår :)

En del av vår trädgård och vårt hus skymtar i bakgrunden :)

"Uthuset"

STUUUUUDSMATTAN!