Lakritsdagen!

Åh, som av en ren slump så var det lakritsdagen idag - och vad passar då bättre än att smaka på alla mina nya lakrits-godsaker? Ingenting! Det är dessutom fredag och jag börjar äntligen att bli frisk från min eländiga sjukdom. Många skäl att fira alltså!

Först lite allmänt om lakrits. Meningarna om denna smak är väldigt delad, ofta hatar man det, eller så älskar man det. Jag älskar lakrits och har alltid gjort! Föredrar dock saltlakrits gentemot sötlakrits, men båda fungerar. Lakrits finns i många olika godsaker och kryddan anis förekommer också ibland, vilken har en lakritsliknande smak. Personligen anser jag att lakrits är godast att kombinera med något, några säkra kort är:

Lakrits + Hallon
Lakrits + Citron
Lakrits + Viol

Framför Let's Dance intogs en grymt god lakritsbomb. Den bestod av Sias "Citron Lakrits" , Icas Saltlakritssås samt lakritsströssel. En riktig höjdare!
Efter glassen blev det en kopp te, Jordgubb-Lakrits. Hihi.

Jag hittade ett fint glass-fat.

Det här var grymt gott! Tur att det finns glass och tillbehör kvar..

I slutet ville jag ha någonting lite extra, så jag la på några hallon och lite mera lakritssås. Nästa gång blir det nog hallon från början redan. 

Jordgubb-Lakritste! :D

Recept- Varm banan med jordnötssmör och glass

Åt ett grymt gott kvällsfika idag! Sött, gott, snabbt och enkelt! :D Perfekt med andra ord.


För en portion behöver du:

• En banan
• Vaniljglass
• Jordnötssmör

1.  Värm ugnen till 200 grader. Lägg bananen hel och med skal på en bit ugnsfolie, eftersom den börjar vätska efter ett tag. Vänta i ungefär 10-15 minuter eller tills bananen blivit svart och börjat vätska. 
2.  Skär försiktigt upp skalet och lägg över bananen på en tallrik. Klicka över vaniljglass, ringla över jordnötssmör. Servera och njut!

Om man ska servera detta som efterrätt kan det vara roligt att dekorera med någonting mera, nu blev färgerna ganska enformiga med mycket gult och kola-färgat. Kanske ringla över smält choklad eller dekorera med några färska bär? Endast fantasin sätter gränser!

Det blir lite extra tjing på det om du häller över lite sirap/lönnsirap över det också. Särskilt om du använder osötat jordnötssmör, som tenderar att vara lite väl skarp i smaken.

Marsch pannkaka

Hungerspelen. Jag såg den, efter middagen. Boken har jag redan läst, men att se filmen var en annan sak. Det är en fruktansvärd film och att se det jag läst utspelas framför mina ögon påverkade mig om möjligt ännu mera än själva boken. Jag blev arg. Fruktansvärt arg. Det pirrade liksom i hela kroppen av bara själva tanken på händelserna i filmen. Jag visste ju vad som skulle hända. Trots hur fruktansvärd den än var, rekommenderar jag den starkt till alla ni som inte har sett den, eller läst boken för den delen.

Jag mådde lite konstigt efteråt. Kanske var det sockerkicken av de 500 gram jordgubbar doppade i socker jag satt i mig under filmens gång, kanske var det  filmens eftersmak som satt i. Någonting kände jag i alla fall för att göra, så jag snörde på mig mina skor och gick ut. Ut och iväg. Det doftade ljuvligt ute. Sommaren hade bestämt sig för att visa sin bästa sida just denna kväll och varma strålar strömmade genom de sakta försvinnande molnen. Det var väldigt fridfullt. Fort försvann tankarna på filmen och jag kände istället hur jag flöt ut i naturen och insöp varenda detalj.

Efter en halvtimme fick jag nog. Det fick liksom räcka med kort promenad och jag var när jag kom in, fruktansvärt glad över hur fantastiskt mitt liv faktiskt är.

Bananpannkakor till middag. Otroligt gott tillsammans med blåbär, jordgubbar och ringlad lönnsirap..

.. men jag kände att det fattades något. Så det fick bli en klick glass på!

Paradisbad

Jag hade tänkt åka hem idag från Bjästa, men så blev det inte! En dryg timme innan bussen gick fick vi den geniala idén att gå på Paradisbadet. Så det blev en lätt ompackning och sedan skjuts iväg till badet :D Där var vi i ett par timmar, åt middag och sedan gick vi strax innan det stängde. Vi var tvungen att vänta på bussen hem till Bjästa i över en och en halv timme.. Så vi passade på att äta mjukglass. Jag tog med tuttifrutti-strössel. Sjuuukt gott var det.

Blir det hem i morgon då? Yep, det verkar så. Middag kommer jag att äta ute med syster Moa. Någon form av kinesiskt tänkte vi. Hhhm. Det blir spännande!

Det blev inga bilder alls från idag. Både kameran och mobilen blev lämnade i huset på grund av stöldrisken.. Så det får bli några andra, mycket gamla (nästan två år), bilder istället! Det var innan jag hade min systemkamera.. Porträtt av vår kanin.

Var är ninen?

Resultat "Glass"

Så.. Röstningen om vilka tre glasskulor du hade valt är nu avslutad. Däremot blev det rätt så få röster, så resultatet är bara väldigt grovt. De som har 10% fick två röster, 5% en röst.. Så ja.

Saffran&Honung 36%

Texasfudge  36%

Banan&choklad  26%

Italiensk choklad 26%

Äpplepaj med kanel 26%

Cocos  21%

Lakrits 21%

Pistage  21%

Rocky Road 15%

Blåbärscheesecace 10%

Hasselnöt 10%

Italiensk vanilj 10%

Jordgubb 10%

Polka  10%

Pannacotta  5%

Tiramisu 5%

Saffran och honung tog ledningen tillsammans med texasfudge! Antingen har jag väldigt allmän smak, eller så var de helt enkelt godast. För de var de som jag också hade valt.. Även banan&choklad som kom trea, var mina favoriter. Mina topp tre, blev också era topp tre! Italiensk choklad, fyran, skulle jag ha testat nästa gång. Den var riktigt mörk och med inslag av apelsin tydligen. Jag älskar apelsinchoklad.

Nu ska jag då starta en ny omröstning.. Har ni något förslag på ämne? Kommentera gärna i så fall! :D

Måste skynda mig iväg och kolla vakta en sak som är i ugnen! (Till trerätters-middagen, hihi).. Jag har tagit fram kameran, så middagen kommer att bli grundligt fotograferad :D

Banana split utan split

Mitt mellanmål idag var helt fantastiskt. Jag kom in efter att ha klippt gräsmattan (övning ger färdighet! Nu ser den skaplig ut..) och var riktigt sugen på något härligt svalt och gärna lite lyxigt. Såå.. jag hittade bananer. Jag hittade glass,jag hittade kakao och socker. Perfekt! Det blev en efterrätt som jag inte ätit på länge. Barnsligt god!

Tuas banana split utan split
en portion

Chokladsås
3/4dl mjölk, gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk) eller matlagningsgrädde. 
3 tsk kakao (+ mer efter smak)
0.5 tsk vaniljpulver / 1 tsk vaniljsocker
1 msk socker

Värm vätskan i kastrull med socker och vaniljpulver/vaniljsocker.  Vispa i kakaon och smaka av med ev. mera socker eller kakao. Dra från plattan.

sen behöver du..
Tre rejäla klickar god vaniljglass
en halv, skivad banan
och eventuellt ett par färska jordgubbar 
 
Lägg upp glass, banan och jordgubbar fint i en vacker skål eller tallrik. Ringla över generöst med ljummen chokladsås. Ät genast och njut!

Lite knasigt fokus, men jag ville hugga in genast!

Åh.. :D Ikväll blir det fisken jag fångade till middag. Måste bara hitta på en god sås till.. Kaviarsås? Aldrig prövat det, så kanske vore att chansa..

Glassrecension

Eftersom jag tillbringade många tillfällen på glassbaren Lejonet och Björnen i Göteborg när jag var där, hann jag också testa MÅNGA smaker. Jag tänker därav dela med mig  av mina smakupplevelser:

Banan & choklad - Bland de godaste! Jag trodde först att den skulle smaka "fejkbanan" men det kändes verkligen att det var riktig banan i. Chokladen var också underbar och det hela smakade verkligen som en riktigt god marängsviss, men utan maränger då. När jag prövade denna hade jag marängströssel på, så jag fick mig en riktig marängsviss-upplevelse! Super!

Blåbärscheesecake - Trodde jag skulle vara godare. Jag saknade den där riktiga cheesecakesmaken och det var för lite blåbär för min smak.

Citronsorbet -  Den godaste citornsorben jag ätit (kan vara för att jag bara smakat en..)! Den smakar riktigt äkta och smälter bokstavligen i munnen. Helt otroligt god. Jag gillar att den inte är överdrivet söt, utan man känner riktigt citronsmaken. Jag åt den två gånger och skulle inte tveka att smaka den igen. Särskilt bra tyckte jag att smaken gick ihop med Saffran&honung.

Ekologisk Mocca&Espresso - Jag skulle önska en något tydligare kaffesmak, men så är det alltid när jag smakar kaffeglass (kan vara för att jag gillar  starkt kaffe). Helt klart värd att testa! Denna smak passar jättebra ihop med både banan&choklad och italiensk vanilj.

Italiensk vanilj - En god vaniljsmak, det känns att den är äkta. Kändes dock lite lam, eftersom jag hade den ihop med betydligt smakrikare glasskulor, men ändå riktigt god! Italiensk vanilj och banan&choklad passar utmärkt ihop.

Lakrits - En härlig lakritssmak! Jag tror dock att den ligger mera mot sötlakrits än mot saltlakrits och oftast föredrar jag den saltare varianten. Jag gillar att det var små bitar av turkisk peppar i den, det drog helt klart upp betyget och jag skulle inte tveka att smaka den igen!

Pecan kola - (smakade av kompis). En tydlig kolasmak men ändå med god vaniljglass. Smakade som äkta vaniljglass med kolasås och jag gissar att den är mycket god till en kopp kaffe!

Saffran & honung - Bland mina absoluta favoriter! Jag tog denna flera gånger till och med. Den smakar mycket saffran och väldigt äkta. En helt klockren kombination och jag saffranfan som jag är inspirerades jag av den så pass mycket att jag tillverkade ett eget recept, men inte som glass utan som mannagrynsgröt. Klicka för recept!

Texasfudge - Smakar ungefär som geishachoklad, som jag har mycket blandade meningar om. En hatkärlek kan man säga. Ändå gillade jag den här glassmaken mycket! Den är mycket krämig och har en tydlig nötsmak, när jag tänker närmare på det var det lite Nut-Creme-känsla över det hela.. Ni vet de där små påsarna man kunde köpa för ungefär en krona när man var liten och som man sedan sög innehållet ur? Det här är en smak som jag helt klart skulle testa igen!


För min del är det svårt att kora någon vinnare. Men om jag måste ligger nog Saffran & honung och Banan & Choklad riktigt högt uppe på listan. De var en ren fröjd för smaklökarna!

Saffran&honung, blåbärscheesecace och citronsorben överst. Mums! Min allra första glass :)

Banan&choklad, texasfudge, italiensk vanilj och mocca&espresso (syns tydligast i bild). Min sista glass. :( Marängströssel på! Kommer att sakna Lejonet&björnen otroligt mycket. Men vad jag hört, finns det en glassbar i Örnsköldsvik.. Bara 22 mil från mig. Hhhhm

Bara för att

Igår åt jag den största glassen jag ätit. Det var fyra kulor på glasscafeét Lejonet och Björnen. Dog av smaskighet! Jag tog kulorna banan&choklad, mocca&espresso, italiensk vanilj och texasfudge. Kombinationen var klockren! Banan&choklad var faktiskt godast. Det smakade som en riktig marängsviss, inte konstgjord banan som man kan tro. Sen hade jag ju marängtopping också.. Hihi. Jag är ledsen att vi inte har en sådan glassbar där jag bor, jag hade helt klart varit stamkund i så fall!

Efter glassen köpte jag godis. Resegodis tänkte jag. 200 gram ungefär hade jag tänkte skulle passa, men det hamnade på 435 ändå. Så var det med den saken. Jobbigt med så sjukt stora godisaffärer. Men samtidigt bra!

Nu sitter jag på tåget på väg till Stockholm där jag ska byta. Har nog med tid för att äta sushi på centralen där. Ska nog klämma ned en tiobitare, minst! Sushi är ju så sjukt gott. Misosoppan också..

Fyra kulor och marängströssel. Borde vara förbjudet, så gott var det!

Jag har köpt en Nimbus 2000! Vad tycks? :D

Glass i stora lass

Jag har blivit GALEN i glass! Det är ju så sjukt gott! Idag blev det kulglass igen.. Pecannötkola denna gång. Inte på lejonet och björnen, utan på ett litet sött café i ett vattentorn med utsikt över hela Göteborg. Den glassen var också god, men det var ännu godare på lejonet och björnen.. Tur att jag ska dit snart igen! Jag tänker liksom så, att jag under mina Göteborgsdagar nu ska försöka äta upp mig en del i vikt, eftersom jag tappade en del när jag var sjuk förut. Och jag vet ju hur svårt det är att gå upp i vikt, så därför kör jag på hårt. För ett par dagar sedan köpte jag 534 gram lösviktsgodis på en stooor godisaffär som heter "4-gott". Jag har fortfarande en hel del kvar.. Det går liksom inte att äta så mycket godis på bara någon dag! Så jag portionerar ut det lite. Efter lunch och sedan småäta under hela kvällen .Hihi.

Pecannötglass och kaffe med röd mjölk. Omnom!

Ser ni de där röd-gula avlånga godisarna? De är mina absoluta favoriter. Hela botten är i princip tänkt av sådana.. Rabarberbitar heter de. Andra smaker jag gillar är saltlakrits, lakrits, salmiak.. ni vet.. och olika kolasmaker.. Gillar även mörk choklad, särskilt med apelsin! Jag gillar även kokosprickarna! De med vitt skum i :)

Var tvungen att lägga dit ett äpple så att ni får se kvantiteten.

Lite beslutsångest hade jag allt.. Inte bara lite heller.

Gooodis

Chokladhyllan.. Hihi

Meeera godis!

Idag var middagen speciell. Jag åt på indisk restaurang! Yiihah.

Jag valde 39an. Åt med tre naanbröd som jag delade med min kompis och ris såklart.

Ris och två kryddsåser som serverades till. Ena var en starkare, andra var riktigt söt.

Min rätt. Med ett stearinljus under, så att den höll sig varm! Hihi. Så sött det var! Den var riktigt god faktiskt. Naanbrödet doppade jag i såsen.. Perfekt. Jag tyckte dock att det inte var en rödvinsås utan en gräddsås. Men äh. Gott var det i alla fall!

Göteborg del 3

Nu har vi kommit till söndagen och den avslutande dagen på min skärgårdsresa. På söndagen åt vi först frukost och sedan drog vi fort iväg med båten. Det gick riktigt fort och var rätt så dåligt väder, så sjögången var kraftig. Det gick ju knappt att stå upp! Hihi, lite kul var det allt. I flera timmar åkte vi och kom till slut fram till Bovallstrand där vi slog oss i land vid hamnen. Lunch blev det på rester från gårdagen (rätten lagad på en murika) inlindat i tunnbröd och med en hel del remouladsås och barbequesås.

Fort, fort...

Efter lunchen var det tårtbak som gällde. En i familjen fyllde år och jag och min kompis fyllde och dekorerade två tårtor på rekordtid måste jag säga. En halvtimme ungefär. För mig brukar det ta minst en timme.. Men vi hade lite tidspress, så det blev full fart! Chokladbotten, marsankräm, jordgubbssylt, grädde och jordgubbar. Jag slickade marsankrämskålen grundligt vill jag lova.. Det var ruggigt gott att doppa jordgubbar i marsankräm! Väl vid fikat åt jag en bit och även kakorna som syns lite överst till bild. Mums!

I Bovallstrand skulle det på kvällen firas ett hundratreårsjubileum eller liknande. Så det skulle serveras en grillbuffé ute på en liten pir kan man säga.. men ja. Det blåste som fasen! 15 m/s med byvindar på över 17. Det gick knappt att gå där ute. Aldrig varit med om liknande blåst faktiskt! Så en grillbuffé blev det inte för vår del. Vi gick till en pizzeria istället och åt en sen middag vid niotiden.. Lite konstiga mattider har det blivit. En riktig terapi-tur vill jag säga.

Jag åt en räksallad med rhode island-dressing och en vit fralla. Dessutom smakade jag flera pizzabitar och åt upp många pizzakanter. Det var ruggigt gott!

Räkor, dill, sallad, oliver, gurka, tomat, gurka, ägg, majs,citron.. Tja, ALLT jag älskar helt enkelt!

Omnom!

Så! Det var de sista skärgårdsbilderna.

Idag ska vi iväg till en indisk restaurang. "Bombay Palace" heter den. Jag förväntar mig en riktig smakupplevelse! Jag uppdaterar senare ikväll med bilder, både från restaurangturen och lite som hänt under de senaste dagarna. Hoppas att ni har en underbar sommar, för det har jag i alla fall!

Glassigt

Igår var enda dagen på länge det var en riktig sommardag. Temperaturen var uppåt 25 (!) grader mitt på dagen och solen gassade. Så jag åt glass i solen och dog lite av värme ändå. Det var härligt svalt när jag kom hem igen..

Sen har jag sett Sagan om Ringen. Både första och andra delen .Och herrejisses, vad de är bra! Jag är lite smått förälskad i Legolas. Jag tänker definitivt läsa böckerna. Under en lång tid har jag blivit tjatad på att jag ska läsa dem, men jag har liksom inte kommit till skott.. Förra sommaren läste jag boken om Bilbo och den var ju bra, men resten har känts så segt.. Nu däremot, efter att ha sett två av filmerna är jag av helt andra åsikter. Jag vill ha mer Legolas! Och Gandalf.

Under Sagan om Ringen igår tryckte jag i mig över 500g jordgubbar som jag doppade i socker. Jag blev mätt som aldrig förr, men det var ju så otroligt gott!  Jag tänker helt klart göra om det. Idag blir det  champinjonomelett till lunch och foliepaket till middag. Bara så ni vet liksom. Haha. Annars har jag lite mat-idé-brist...

Legolas <3

Glassen jag åt. Långe farbrorn  hallon! Godaste isglassen jag ätit på länge.