-Indisk restaurang-

Indisk restaurang. Jag älskar kryddstark och smakrik mat. Menyn gav allt från friterade rätter, kyckling i olika spännande såser, olika kötträtter med kokosmjölk och nötter.. Olika vegetariska rätter – linser,ostbitar i starka såser. Naan-bröd. Särskilt smaksatta naan-bröd.. Allt möjligt

Jag har alltid velat äta på en riktig indisk restaurang och där sätt jag. Det fanns möjligheten att välja en buffé också med lite allt möjligt, där man fick äta HUR mycket man vill. Det kostade 200 kronor.. Salladsbord till det. Inte mycket till sallad, men apelsinklyftor, diverse såser, inlagda lökringar, potatissallad..

Först tittade jag ett par gånger på buffén. Det fanns två kötträtter, två kycklingrätter och två vegetariska rätter. Alla såg väldigt.. goda ut. Om än oljiga och säkert dränkta i kalorier på olika sätt. Jag ville äta, det ville jag. Men vad? För många alternativ är döden för mig med beslutsångest på även småsaker.

Nu jävlar. Ska jag äta mig tjock är det mig tametusan på god mat jag ska göra det! Och jag kommer ändå inte undan, det VET jag. Lika bra att njuta av det nu och dränka ångesten sen. Äter jag det här nu kan jag högst möjligt gå upp ett hekto. ALLRA högst. Knappt det. Ett hekto av flera kilon jag vet måste gå upp inom ett par månader.. Det var bara att sluta tänka på ingredienserna och köra på det jag tyckte såg allra, allra godast ut.

Menyn. Många val.. jag ville ha något kryddstarkt. Varje rätt gick att välja mellan svag, medium eller stark. Jag ville ha starkt, men tänk om stark på indiskt sätt är VÄLDIGT starkt? Samtidigt gillar jag riktigt stark mat.. men det får inte bli outhärdligt och förstöra rätten. För det kunde ju hända.

Min syster och hennes man åt jag med. Om alla beställde varsin rätt, kan man ju smaka lite av varje och gillar man då någon rätt mer än en annan är det bara att ta mer av den. Till slut, efter många om och men valde jag en rätt under beskrivningen Kyckling Jaalfrezi (osäker här på stavningen och kom inte ihåg beskrivningen exakt) ”Kyckling i stark, kryddig sås med paprika, lök och tomat.”

Det blev naanbröd till och kryddigt ris. Min syster beställde en kötträtt med mandel, kryddig sås, lök och något jag inte kommer ihåg. Hennes man beställde en kycklingrätt med mycket tomat, potatis och lök i en riktig tomatsås.. Det blev min favorit!

Jag valde medium, man vet ju aldrig om det blev för stark, men det var lite för svagt.. Så jag bad om mer krydda och fick både chili och salt. Puh.

Det serverades rykande hett bokstavligt talat, i pannan puttrandes och allt. Precis som jag vill ha det. Alla fick smaka av alla. Ska jag äta mig tjock ska jag definitivt göra det på god mat i alla fall. Indisk mat ligger högt uppe på listan där. Jag lovar att jag tog ett djupt andetag när jag såg oljan det dröp i. Den otroligt kaloriberikade såsen, jag såg hur många matskedar olja det hade hällts i och jag vet i siffror hur mycket en matsked håller. Svälj. Men inte tänka på det, glöm det. Njut, försök att njuta. Och det gjorde jag.

Naanbrödet doppat i alla möjliga såser var en riktig höjdare tycker jag. Nu är jag mätt. VÄLDIGT mätt. Otroligt mätt. Ändå var jag kaffesugen efteråt och drack en stor kopp när jag kom hem. Min andra samma dag, ännu en ovanlighet.

Och jag kan trösta mig med den lilla tanken att jag kan ju fysiskt sätt högst ha gått upp ett hekto.